Benvenuti a La Cala Porto Cervo

Il nostro nome rende omaggio alla piccola baia che ci accoglie: intima, protetta, dove la natura si esprime ancora con forza e autenticità. Qui, tra la sabbia chiara e il prato che sfiora il mare, nasce La Cala.

Il molo in pietra situato proprio davanti a voi un tempo veniva utilizzato per trasportare via mare i rifornimenti destinati al Faro di Capo Ferro, costruito nel 1861 nell’ambito del progetto dei Mari Fari, nato per illuminare e rendere sicure le coste italiane. Il faro, ancora attivo, si erge a 52 metri sul livello del mare, vegliando silenzioso su questo tratto di costa.

Lo sguardo si apre sull’Isola dei Cappuccini, un tempo dimora dei frati cappuccini, e sulla maestosa Caprera, ultima casa di Giuseppe Garibaldi. Queste terre, come la nostra cala, fanno parte del Santuario Pelagos: un progetto che unisce Italia, Francia e Principato di Monaco nella tutela dei cetacei e del Mediterraneo.

È da questo paesaggio, sospeso tra storia e natura, che nasce il nostro menù: ingredienti locali, stagionali, e una cucina essenziale che parla la lingua della Sardegna.